푸꾸옥은 베트남 남부에 위치한 가장 큰 섬으로, 나트랑이나 다낭 등 유명한 관광지에 비해 비교적 별로 알려지지 않았지만, 최근 몇 년 동안 많은 관광객들이 방문하는 인기 목적지 로 떠오르고 있습니다. 아름다운 해변은 물론, 섬나라답게 신선한 해산물 요리와 베트남의 현지 요리를 맛볼 수 있었습니다. 푸쿡의 베스트 웨스턴 호텔 음식으로 알려진 장소에서 베트남의 현지 요리를 제대로 뿌리면서 여행의 마지막 날을 화려하게 장식하기도 했습니다. Phu Quoc Viet Kitchen - 푸꾸옥 비엣 주방 영업시간：10:30 - 23:00 (브레이크타임 14:30 - 17:00)
1. 베스트 웨스턴에서 도보 5분
점내는 전체적으로 넓고 쾌적한 느낌입니다. 벽면이 통창이 되어 있어 밖이 보이지 않기 때문에, 괴롭지 않고, 야외 테라스석도 마련되고 있는데 비교적 시원해지는 저녁의 시간대에 맥주 한잔 가볍게 즐기는 것을 좋아합니다!
2. 다양한 베트남 요리와 해산물 요리
다양한 베트남의 현지 요리는 물론, 푸꾸옥은 해산물 요리가 유명한 만큼 랍스터, 새우, 조개 등 다양한 레시피를 이용한 신선한 요리를 맛볼 수 있었습니다. 마지막 날에만 후회없이 제대로 즐겨 보자는 마음으로 여러가지 주문해 보겠습니다.
모닝 글로리는 베트남에서 매우 인기있는 요리입니다! 우리나라의 미나리와 비슷한 식감으로 베트남의 마늘의 강렬한 맛과 바삭바삭한 식감이 다른 음식을 먹을 때의 느낌도 받아 주기 때문에 곁에서 좋았어요.
전세계에서 사랑받는 음식 베트남의 대표적인 음식 쌀국수는 빠뜨릴 수 없습니다. 쇠고기로 우려한 맑고 깊은 수프의 맛에 취향에 맞게 숙주나 레몬 등 곁들여 먹으면 깔끔합니다.
우리나라의 튀김 만두의 맛을 느낄 수 있는 직조는 바삭바삭한 외피와 고소하고 짠 안이 조화를 이루었습니다. 안주로 매우 딱입니다.
3. 도로도로 볶음밥
파인애플 볶음밥은 파인애플 보트에 깔끔하게 플레이팅되어 나와 사진 찍을 때 시선 강탈입니다. 파인애플의 달콤하고 상쾌한 맛과 볶음밥의 고소한 맛이 잘 조화되어 맛있었습니다.
게 고기 볶음밥은 게 고기의 달콤하고 부드러운 맛이 볶음밥에 잘 어울리고 달걀의 고소함과 단백질이 더해지기 때문에 아이들이 먹기에도 부담이 없는 메뉴였습니다.
개인적으로 좋아해서 한국에서도 찾아 먹는 분입니다. 우리나라에도 음식이 많습니다만, 언제나 양이 아쉬울 뿐입니다만, 확실히 현지에서는 돼지고기와 쌀면에 양이 각별한 데다, 코스파까지 있으므로 만족합니다. 함께 나온 달콤하고 매운 소스가 매우 맛있습니다.
반세오는 베트남에서 노상 요리로도 유명하지만 반죽이 두껍지 않아 매우 바삭 바삭하고 맛있었습니다. 앞면의 신속함을 제대로 느낄 수 있었습니다.
해산물 로스팅면은 새우, 오징어, 조개 등 해산물과 매우 푹신푹신합니다. 짠맛에 야채가 씹는 식감까지 더해지면 요리를 좋아하는 나로서는 너무 좋아 저격의 메뉴였습니다.
네눈은 익숙하지 않은 메뉴였다. 고기와 라이스페이퍼의 튀김이 메인 메뉴에서 라이스페이퍼에 야채 등 넣어 싸게 먹는 방식인데 한국에서 먹지 못했던 깔끔하면서도 베트남인것 같은 인상적인 맛이었지요.
반미는 베트남식 빵으로 식전에 즐기는 것이 좋았습니다. 푸꾸옥이 후추산지로 유명한 것은 알고 계십니까?
4. 게&새우요리
푸쿡 소프트 쉘 게는 게의 껍질이 단단하지 않기 때문에 껍질까지 통째로 먹을 수 있습니다. 지금 탈피를 마친 젊은 게입니다.
희미한 새우 튀김은 바삭 바삭한 튀김 옷에 달콤하고 고소한 새우의 조화가 매우 맛있었습니다. 소스와 곁들면 튀김의 느낌을 잡아주고 계속 먹어도 질리지 않고 다양한 맛을 즐길 수있었습니다.
튀긴 새우를 먹으면 다음은 갈릭 버터 새우입니다. 버터와 마늘이 조화를 이루고 극대화된 새우의 맛을 느낄 수 있었습니다.
블랙 타이거 새우의 크기와 비주얼에 시선을 압도되었습니다. 블랙 페퍼 블랙 타이거 새우는 새우의 달콤하고 수분이 많은 맛과 함께 고소하고 매운 고추의 맛이 조화로운 요리였습니다.
해산물을 잘 먹지 못하는 사람이 있다면 닭 날개 튀김을 추천합니다. 푸꾸옥의 베스트 웨스턴 호텔 미식가는 모두가 즐길 수 있는 좋은 메뉴를 제공하며, 어린이 동반 가족 단위 관광객들에게도 인기가 있습니다.
요구 사항 치킨 윙 튀김 매운 버전입니다. 바삭바삭한 튀김에 매운 맛이 주어져 자동으로 맥주를 부르는 맛입니다.
5. 랍스터와 생맥주
큰 몸통을 반으로 나눈 치즈 가득한 치즈 랍스터 비주얼을 봐 주세요. 호화로운 해산물 요리를 호화롭게 먹을 수 있는 것은 푸꾸옥의 베스트 웨스턴 호텔 음식이므로 할 수 있는 것입니다.
후추의 산지답게 후추를 이용한 요리가 다양했습니다. 블랙 페퍼 랍스터는 고기가 가득한 랍스터에 블랙 페서 소스가 곁들여진 맛으로 한국에도 이렇게 저렴한 가격으로 수율이 좋은 갑각류를 먹을 수 있다면 얼마나 좋을까 생각했습니다.
시원한 생맥주와 함께 멋진 해산물 요리를 원하고 즐길 수 있었던 푸꾸옥 베스트 웨스턴 호텔의 음식으로 만족스러운 식사를 마치고 후회 없는 마지막 밤을 보낼 수 있었습니다.
지금 보면 다시 맛보고 싶은 신선한 해산물 요리군요. 다음에 푸꾸옥을 가게 되면 꼭 다시 방문하고 싶습니다!
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